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例1、豆腐光滑细嫩，经冰冻再解冻以后，会出现许多小孔，成为美味的“冻豆腐”，冻豆腐中产生许多小孔的原因是（ ）
A．豆腐冷缩而成的
B．豆腐膨胀而成的
C．冰箱中的冰霜进入豆腐而形成的
D．豆腐里的水先遇冷结成冰，后熔化成水而形成的
答案：D
解析：
豆腐中有较多的水，在遇冷温度降低时，豆腐里的水遇冷结成冰，体积变大，解冻后豆腐中的冰熔化成水，体积变小，所以会出现许多小孔．
例2、下图是某物质凝固时温度随时问变化的图像，下列说法中正确的是（ ）
A．AB段表示该物质温度逐渐降低，它的凝固点也在降低
B．BC段表示该物质有一定的凝固点，因此它是晶体
C．BC段温度不随时间改变，说明该物质已经完全凝固
D．该图像可能是石蜡凝固时温度随时间变化的图像
答案：B
解析：
题图是物质凝固图像，AB段表示温度降低，但没有凝固，BC段是凝固过程，对应的保持不变的温度是该物质的凝固点，因此它是晶体，所以A项错，B项正确；物质在凝固过程中处于固液共存，在C点才完全凝固，C项错；石蜡是非晶体，该图是晶体凝固图像，故D项错．
例3、上物理课复习时，老师写下一副热学对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联中包含的物态变化是________和________，反应一个共性是__________________________。
解析：
这幅对联反映了物态变化及其现象。上联中“水结冰”是凝固现象，下联中“冰化水”是熔化现象。由于冰是晶体，在熔化和凝固过程中，温度保持不变。
答案：
凝固；熔化；温度不变（或晶体物质在熔化或凝固过程中温度保持不变）。
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