| 物质的变化和性质 |
主编：黄冈中学化学集体备课组
绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
引入课题（化学的作用及特点）什么是化学？
板书：化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
讲解：（1）研究自然界已存在的物质及其变化；
（2）创造自然界不存在的物质；
（3）研究物质的组成、结构、性质以及变化规律。
过渡：化学成为一门独立科学的过程。
化学发展史
讲解：（1）人类古代的化学知识
如：①冶金（湿法炼铜等）；
②四大发明中火药、造纸；
（2）近代化学理论
如：①原子论、分子学说（道尔顿和阿伏加德罗）
②元素周期律、元素周期表（门捷列夫）
讲解：（1）中国人民在化学方面的贡献
①合成牛胰岛素
②操纵原子写出了“中国”两字等
（2）学习化学的方法
物质的变化和性质
举例：在自然界存在的变化：①水在一定条件下可以变成水蒸气和水；②钢铁生锈；③煤的燃烧；④食物的腐烂等。
引入：变化可分为两类：
一、物理变化：没有新物质生成的变化。（本质）
演示并注意下列变化的特点：
1、胆矾的研碎；2、水的沸腾。
说明：什么样的变化没有新物质生成？
通常指物质的形状或大小或状态的改变。（帮助判断）
举例：汽油的挥发、蜡烛的熔化、气球爆炸、石灰石粉碎等。
演示：1、CuSO4溶液和NaOH溶液反应；
2、CaCO3和HCl溶液反应，并将产生的CO2通入到Ca(OH)2溶液中；
3、Mg和稀HCl；
4、点燃镁条。
二、化学变化：有新物质生成的变化。（本质）
常伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀等。化学变化还有能量的改变，常表现为热量的改变。
举例：木柴的燃烧、镁条的燃烧等。
过渡到性质：
三、物理性质：物质不需要通过化学变化就表现出来的性质。
如：颜色、状态、气味、溶点、沸点、硬度、密度、溶解性等。
四、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。
举例：物理性质和化学性质
1、氧气：氧气是一种无色、无味的气体，密度比空气大，在水中有一定的溶解性，
支持燃烧，供给呼吸。
2、二氧化碳：二氧化碳是一种无色、无味的气体，密度比空气大，能溶于水，能使澄清的石灰水变浑浊。
五、性质和变化的关系
（板书有误：此处视频中箭头标反了。）
过程、具体表现。固有属性，“能、会、可以”等词。
总结本节课内容：性质和变化。
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