4．下列关于蛋白质的组成、结构和性质的叙述，错误的是（　）

A．蛋白质中的N主要存在于肽键中

B．m个氨基酸合成的n条肽链中至少含有m＋n个氧原子

C．盐析会使蛋白质的结构发生改变

D．高温、强酸强碱会导致蛋白质的肽链变得伸展而失活